Ev Yapımı Hamburger Köftesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Ev Yapımı Hamburger Köftesi
15 Eylül 2017 400 defa okundu 0 yorum

 

Her gün artan fastfood cılgınlığı gerçek hamburger yemenize engel değildir.

Gerçek ev yapımı lezzetli ve sağlıklı hamburger köftesi tarifi.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15dk dakika
  • Pişirme Süresi:
    20dk dakika

Malzemeler

  • 500 gr Dana döş, kuzu boşluktan çekilmiş kıyma (%80 dana,%20 kuzu)
  • 1 büyük boy soğan ( rendelenmiş ve suyundan arıdırılmış)
  • 1 tatlı kaşığı ketcap
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Cheddar peyniri
  • 1 orta boy domates
  • 1 orta boy yumurta sarısı

Yapılışı

Soğanı rendeleyin ya da ince kıynın ve suyundan arındırın. Bu arındırma işlemini pamuklu bez ile yada  avucunuzda sıkarak yapabilirsiniz. Malzemelerimizi güzelce karıştırıp en az 2 saat, enfazla 1 gece artı dolapta diblendirin.  Tava ile pişirme işlemimize geçmeden fırınınızı 180 derecede acın ve ısıtın. Dinlenmiş karışımımız artık köfte şekli verilerek döküm yada ince teflon tavada iki yüzeyide 4’er dk daha öncede ısınmış tavada pişirin ( tavamız daha önceden 5 dk ısınması gerekli) . Bu işlemden sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsınnıze koyun ve fırınlayın. Kalınlığına bağlı olarak iyi pişmiş bir köfte elde etmeniz için 13-15 dk yeterlidir. Afiyet olsun…   😀

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.