Ev yapımı Minik Etli Pide Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Ev yapımı Minik Etli Pide Tarifi
30 Ekim 2018 80 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • Bir su bardağı ılık süt
  • bir çay bardağı yoğurt
  • bir çay bardağı sıvı yağ
  • bir adet yumurta
  • bir tatlı kaşığı toz maya
  • bir yemek kaşığı toz şeker
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • dört su bardağı un.
  • Kıymalı iç harç için 150 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 3 adet domates
  • bir yemek kaşığı Salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • bir çay kaşığı pul biber
  • bir çay kaşığı karabiber
  • bir çay kaşığı kekik
  • üzeri için bir tane yumurta.

Yapılışı

Bir çay bardağı yoğurdu bir çay bardağı sıvı yağını bir adet yumurtayı bir tatlı kaşığı tuzu derin bir yoğurma kabına bütün malzemeleri koyuyoruz ayrı bir kâse de bir tatlı kaşığı toz mayayı ve bir yemek kaşığı toz şekeri bir su bardağı ılık sütü karıştırıyoruz.

Karıştırdığımız süt karışımını da yoğurma kabinin içine döküyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz yoğurduğumuz hamurun üzerine nemli bir bez örtüyoruz oda ısısında hamurumuzu 1 saat mayalandırmaya bırakıyoruz. Diğer yandan Kıymalı iç harcımızı hazırlamaya başlayalım.

İki adet soğanımızı soyalım ince ince doğrayalım üç adet domatesleri de aynı şekilde kabuklarını soyup ince ince doğrayalım teflon bir tencereye kıymamızı koyalım ve ocağa alalım orta ateşte kıymamızı suyunu bırakıp kıymamız suyunu çekene kadar kavuralım.

Daha sonra soğanımızı ilave edelim soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım daha sonra domatesleri ilave edip kavurmaya devam edelim üzerine bir yemek Salçayı ekleyelim biraz daha kavurduktan sonra pul biberi karabiberi ve kemiği ekleyip karıştırın ve ocaktan alin.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parça alin ve düz bir zemin de uzunlamasına açın açtığınız hamurun üzerine hazırladığımız kıymalı iç harçtan koyup kenar kısmını içe doğru kıvırın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.

Ayni işlemi hamur bitene kadar devam edin son olarak kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece de pişiriyoruz sıcak olarak servis ediyoruz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.