Yeşil Mercimek Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Yeşil Mercimek Çorbası
4 Temmuz 2017 193 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    50 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı erişte(kesme makarna)
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy patates(küp küp doğranarak hazrılanmalı)
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acı biber salçası
5 su bardağı sıcak su içerisine 1 adet tavuk bulyon
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon ve kırmızı toz biber

Yapılışı

Öncelik olarak yeşil mercimeklerimizin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave ederek haşlıyoruz.Haşlanan mercimeklerimizin suyunu süzüyoruz.Kuru soğanımızı ve sarımsağımızı ince kıyım doğruyoruz.Patatesimizi küp küp yapmadıysak patatesmizi hazrılıyoruz küp küp olacak şekilde doğruyoruz.Tereyağımızı ve sıvı yağımızı bir tencerede kızdırıyoruz ve doğradığımız soğan ve sarmısağımızı orta ateşte rengini alana kadar kavuruyoruz.1/2 çay kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon ve kırmızı toz biberi katıp, karıştırıyoruz.Ardından domates ve acı biber salçasını katıp karıştırmaya devam ediyoruz.Kavurma işlemimiz bittikten sonra küp küp doğradığımız patateslerimizi tencereye koyup biraz kavuruyoruz.5 su bardağı sıcak su içine attığımız 1 adet tavuk bulyonu da ilave edip tencereye, tuzunu ekleyip tenceremizi karıştırıyoruz.Eriştemizi ekleyip çorbamızı kaynatıyoruz ve yeşil mercimeklerimizi süzdükten sonra çorba tenceremize alıyoruz.Erişte, patates ve yeşil mercimeklerimizi 25 dakika daha kaynatıyoruz.Çorbamızı pişmiş diyekontrol ettikten sonra altını kapatıp servise hazır hale getirmiş oluyoruz.Şimdiden Afiyet Olsun ..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.